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A S I - N E W S

Issue #8 - March 2019
Numéro 8 - Mars 2019

Editorial

A rising tide

La marée montante

BSOW2019
Every three years, since its founding in 1969, the Association de la Sommellerie Internationale has been organizing a major event: the ASI Best Sommelier of the World contest. It is a celebration of sommellerie, hard work, talent and camaraderie that brings the best professionals of more than sixty countries together to compete for the most prestigious and exclusive prize a …
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Tous les trois ans, depuis sa fondation en 1969, l’Association de la sommellerie internationale organise un rendez-vous majeur : le Concours du Meilleur sommelier du monde ASI. Cette célébration de la sommellerie, de l’ardeur au travail, du talent et de la camaraderie rassemble les meilleurs professionnels de plus de 60 pays, tous venus dans l’espoir d’obtenir le titre …
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Who will be at the Top of the World?

It’s the biggest event in the world of sommellerie, and it only happens once every three years. The Best Sommelier of the World contest will be held next week in Antwerp, Belgium, with a total of 66 sommeliers from 63 countries participating. From March 11 to March 15, a whole sent of tests, master classes and other events will take …
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Qui sera le prochain champion?

Le plus important événement du monde de la sommellerie n’a lieu qu’une fois tous les trois ans. Le concours du Meilleur sommelier du monde aura lieu la semaine prochaine à Anvers, en Belgique et mettra aux prises 66 sommeliers provenant de 63 pays. Du 11 au 15 mars, toute une série d’épreuves, de master classes et d’autres …
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World’s Best Somm:

All the Winners so far

2016 – Mendoza: Arvid Rosengren (Sweden), 2013 – Tokyo:Paolo Basso (Italy), 2010 – Santiago: Gérard Basset (United Kingdom), 2007 – Rhodes: Andreas Larsson (Sweden), 2004 – Athens: Enrico Bernardo (Italy) 2000; – Montréal: Olivier Poussier (France), 1998 – Vienna: Markus del Monego (Germany), 1995 – Tokyo: Shinya Tasaki (Japan), …
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Meilleur sommelier du monde: Tous les gagnants à ce jour

2016 – Mendoza: Arvid Rosengren (Suède), 2013 – Tokyo: Paolo Basso (Italie); 2010 – Santiago: Gérard Basset (Royaume-Uni), 2007 – Rhodes: Andreas Larsson (Suède), 2004 – Athènes: Enrico Bernardo (Italie), 2000 – Montréal: Olivier Poussier (France), 1998 – Vienne: Markus del Monego (Allemagne), 1995 – Tokyo: Shinya Tasaki (Japon), …
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Ningxia: ASI’s Host and Partner in China

Ningxia, région-hôtesse et partenaire de l’ASI en Chine

Ningxia_wide
ASI is very proud to announce a new, two-year partnership with Ningxia's Helan Mountain Eastern Slope wine region in China, one of China’s fastest growing and best-established high quality wine producing regions, which will be host to the 2020 ASI Annual Meeting. “We are impressed with the enthusiastic welcome and the significant support that the government of Ningxia are offering …
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L’ASI est très fière d’annoncer un partenariat de deux ans avec la région viticole des Monts Helan, dans la province de Ningxia, en Chine, région qui accueillera l’assemblée annuelle de l’ASI en 2020. « Nous avons été impressionnés par l’accueil enthousiaste et le soutien important que le gouvernement de Ningxia nous offre, en préparation de l’assemblée annuelle de l’ASI, qui offrira …
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A new board for the Sommelier Association of Singapore

Un nouveau comité exécutif pour l’Association des Sommeliers de Singapour

The beginning of the new year brought change to the leadership of the Sommelier Association of Singapore, with the appointment of Gerald Lu as new president. Mr Lu is replacing Chiong Liong Tieu, who stays on in a senior advisory role. Zachary Tay also succeeded Matthew Chan as Treasurer, while David Chiang took over from Mohamed Fazil and Head of …
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Gerald Lu_high
La nouvelle année a donné lieu à un renouveau de la direction de l’Association des sommeliers de Singapour, alors que Gerald Lu en est devenu le nouveau président. M. Lu remplace Chiong Liong Tieu, qui demeure en poste en tant que conseiller sénior. Zachary Tay succède également à Matthew Chan en tant que trésorier, tandis que David Chiang prend le …
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New board for the South African Sommelier Association

Barry Schofield was nominated as the new chairman of the South African Sommelier Association at the January General Assembly, replacing Higgo Jacobs, who stepped down after three years as chairman. Board members David Clarke and Tinashe Nyamodoku also stepped down, while Esme Groenewald, Dickson Motale and Wayve Kolevsohn came on board as new members of the board. The other members …
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L’Association des sommeliers d’Afrique du Sud a un nouveau conseil d’administration

Barry Schofield a été nommé nouveau président de l’Association des sommeliers d’Afrique du Sud lors de l’assemblée générale de janvier. Il succède à Higgo Jacobs, qui quitte le poste après trois ans de service. Deux autres membres du conseil, David Clarke et Tinashe Nyamodoku ont également quitté leur poste, alors qu’Esme Groenewald, Dickson Motale et Wayve Kolevsohn ont fait leur …
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New Best Somms: United States, Norway, Greece

Nouveaux meilleurs sommeliers :
États-Unis, Norvège et Grèce

United States

États-Unis

The United States marked a return to major international competitions with the Best USA Sommelier competition that took place on February 4 and 5 in Kansas City, organized by the Best USA Sommelier Association, a non-profit organization led by Doug Frost MS MW. Dustin Chabert, a sommelier at Spiaggia Restaurant, in Chicago, won the contest against three other solid finalists: …
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Dustin Chabert
Les États-Unis effectuent un retour attendu au plus important concours de sommellerie du monde, après une très longue absence, dans la foulée du concours du Meilleur sommelier des États-Unis, qui a eu lieu à Kansas City, les 4 et 5 février. Le concours était organisé par la Best USA Sommelier Association, une organisation à but non-lucratif dirigée par Doug Frost …
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Norway

Norvège

It was in front of a record crowd that Henrik Dahl Jahnsen won the 2019 Palmer Norwegian Sommelier Championship, after a set of tests that included wine pairings with Norwegian dishes, identifying a set of sweet wines, making cocktails and showing their knowledge of wine service and major appellations. Jahnsen, who will soon being a new job at the brand …
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Henrik Dahl Jahnsen_high
C’est devant une foule record pour le concours qu’Henrik Dahl Jahnsen a remporter le Championnat Palmer des sommeliers norvégiens, après une série d’épreuves comprenant des accords avec des mets traditionnels norvégiens, l’identification d’une série de vins liquoreux, la préparation de cocktails et une démonstration de connaissances en matière de service du vin et d’appellations. Jahnsen, qui rejoindra bientôt l’équipe du …
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Greece

Grèce

On February 3rd, after two days of competition involving fourteen Greek sommeliers and a guest sommelier from Cyprus, Aris-Iosif Sklavenitis was declared Best Sommelier of Greece 2019 by a jury featuring four presidents of national sommelier associations (Beata Vinkova from Slovakia, Tim Vollersley from Denmark, Peer F. Holm from Germany, and Samuil Angelov from Finland). Aris, who is the co-owner …
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Aris-Iosif Sklavenitis
Le 3 février, après deux jours de compétition entre quatorze sommeliers grecs et un sommelier invité chypriote, le titre de Meilleur sommelier de Grèce 2019 a été décerné à Aris-Iosif Sklavenitis par un jury comprenant quatre présidents d’associations nationales : Beata Vinkova, de la Slovaquie, Tim Vollersley, du Danemark, Peer F. Holm, de l’Allemagne, et Samuil Angelov, de la Finlande. …
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Interviews with Champion Sommeliers

Wine as a life philosophy

Entretiens avec des Champions Sommeliers

Le vin comme philosophie

Pascaline Lepeltier_wide
Pascaline Lepeltier – Best Sommelier of France 2018 Pascaline Lepeltier still has trouble believing that she is Best sommelier of France. But indeed, she is! Right after graduating with a Master’s degree in Philosophy, she celebrated with a glass of wine that revealed her new life path. After more than a decade of learning and working, notably with the Belgium-based …
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Pascaline Lepeltier – Meilleur Sommelier de France 2018 Pascaline Lepeltier a encore du mal à croire qu’elle est la détentrice du titre de Meilleur sommelier de France. Mais c’est bel et bien le cas ! Après avoir obtenu sa maîtrise en philosophie, la dégustation d’un verre de vin allait changer sa vie.  Une bonne décennie d’apprentissage et de travail a pris …
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The passionate sommelier

Le sommelier passionné

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Davide Dargenio, Best Sommelier of Italy 2018 Davide Dargenio is 29 years young, but he has been working as a sommelier for 10 years already. Becoming Best Sommelier of Italy in 2018 was his best result, but not his first competition, since he previously took 2nd and 3rd place at previous editions of this national contest. He studied at the …
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Davide Dargenio, Meilleur Sommelier d’Italie 2018 Davide Dargenio a 29 ans, mais il travaille en tant que sommelier depuis déjà 10 ans. Son titre de Meilleur sommelier d’Italie 2018 est son meilleur résultat à ce jour, mais pas son premier concours, lui qui a déjà obtenu la deuxième et la troisième place à ce concours national. Il a étudié à …
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News from ASI Partners

San Pellegrino celebrates its 120th anniversary

Des nouvelles de nos partenaires

San Pellegrino célèbre son 120e anniversaire

san pelegrino
S.Pellegrino, the world’s leading sparkling mineral water, is celebrating its 120th Anniversary by honoring the emotions people experience around the table and celebrating dining in company. Since its history begain in the early 1900s, S.Pellegrino has embraced the typical Italian passion for fine living and made itself synonymous with Italian good taste and lifestyle. To celebrate this tradition, S.Pellegrino is …
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S.Pellegrino, le leader mondial des eaux minérales pétillantes, célèbre son 120e anniversaire cette année en mettant à l’honneur les émotions partagées autour de la table et le plaisir des repas en bonne compagnie. Depuis ses premiers jours, au début du 20e siècle, San Pellegrino a fait corps avec la passion italienne pour les bonnes choses de la vie et est …
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