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Editorial

“Se dice que un monarca oriental una vez encargó a sus sabios que le inventaran una oración, que siempre que estuviera a la vista y que fuera apropiada en todos momentos y situaciones. Ellos le presentaron las palabras ‘Y esto, también, pasará’ ¡Cuánto expresa! ¡Qué castigo en la hora del orgullo! ¡Qué consolador en las profundidades de la aflicción!”

Esta historia, sobre el viejo adagio persa “Y esto, también, pasará”, fue contada por Abraham Lincoln en un discurso un par de años antes de que se convirtiera en presidente de los Estados Unidos para reflejar la efímera naturaleza de las cosas y la condición humana.

Mientras escribo estas líneas, todos hemos experimentado un mundo volteado sobre su eje y sacudido en maneras que eran imposibles de imaginar hace menos de un año. En meses recientes, muchos de nosotros hemos sacrificado nuestra libertad personal y económica ante la pandemia. Algunos de nuestros miembros han perdido sus empleos o cerrado sus restaurantes. Otros han enfrentado tragedias más personales.

Mi corazón está con todos los que han sufrido a través de estos días retadores. Pero recordemos que “Esto, también pasará”. Por meses hemos estado publicando historias sobre colegas apoyándose entre sí. Hemos seguido construyendo oportunidades para todos, alrededor del mundo, reinventándonos en el proceso. Hemos enfrentado la incertidumbre con creatividad, y la adversidad con solidaridad. En esencia, y como muchas ocasiones en el pasado, nos hemos remitido a celebrar los valores núcleo de la ASI como la camaradería, trabajo duro, excelencia y compasión.

Con las elecciones de ASI a la vuelta de la esquina, ésta también puede ser la última editorial que yo escriba para el boletín mensual. Por lo tanto, me gustaría usar esta oportunidad para decir un gran Gracias a mi equipo, staff, socios, cabezas de todas las asociaciones nacionales de sommeliers y todos y cada uno de los miembros de nuestra comunidad global de sommeliers. Juntos, hemos fortalecido y promovido la sommellerie alrededor del mundo.

Estoy extremadamente orgulloso de ASI y de su gente, y me encuentro mucho más optimista sobre su promesa, más que nunca. Ha sido un honor servirles, y espero que sigamos trabajando juntos en el futuro.

¡Salud!

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