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Hough votada nueva Presidente de la Asociación Islandesa de Sommeliers

La Asociación Islandesa de Sommeliers hizo un nuevo juego de cambios a su mesa directiva. Después de muchos años de dedicación y trabajo duro, Brandur Sigfússon ha dejado su puesto como presidente de la asociación. Mientras que el planea mantenerse como miembro activo de la asocación, su reemplazo, Alba E. H. Hough, un rostro familiar tanto como competidora como representante de Islandia, asumirá el rol el 9 de diciembre de 2020.

Hough dijo al voto: “Me siento verdaderamente honrada de haber sido confiada con esta responsabilidad y, como era apropiado, festejé con mis compañeros sommeliers. Pero no abriendo una botella o dos, ¡sino 120! ¡Hay que jugar a lo grande! (El anuncio vino el mismo día que celebramos nuetsra competición anual de La Copa de Oro). ¡Fue un largo día!

Volviendo a lo serio, ella agregó: “Todos los planes para el futuro de nuestra asociación están enfocados a impulsar a los curiosos a tomar el camino de la sommellerie. En años recientes, hemos visto un cambio distinto en el consumo de espirituosos y cerveza en favor del vino. Este desarrollo ha descubierto un nuevo tipo de consumidor que es apasionado de la exploración del mundo del vino y experimentando todo lo que tiene por ofrecer. La asociación islandesa puede ser pequeña, pero sólo en números. Lo que no podemos enfrentar en cantidad, lo revertimos con determinación estudiosa.”

“Como sommeliers, creo que tenermos la responsabilidad de guiar a nuestros clientes hacia un entendimiento más profundo de las bebidas dentro de todas las categorías y asistir en ampliar sus paladares. Igualmente imporante, especialmente en una era donde el cambio climático está teniendo un efecto tangible en nuestro mundo, es que tenemos que compartir la responsabilidad de defender el producto agricultural que ha construido nuestras carreras. Hablo por mi asociación cuando digo que creemos que podemos hacer un impacto, un comensal a la vez.”

Hough está acompañada por Peter Hansen como Vicepresdente y Þorleifur «Tolli» Sigurbjörnsson como Tesorero.

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