MENU CLOSE

La Asociación Internacional de Sommelier ayudando a los sommeliers para alcanzar nuevos límites y mejor conocimiento del vino y otras bebidas, en todo el mundo Acerca de ASI

Acerca de ASI

Hoy en día, las responsabilidades de los sommeliers modernos van más allá de sólo servir vinos. Además de un completo conocimiento de su campo y el indispensable don de las relaciones humanas, también deben mostrar una considerable administración en cuestión de compras y manejo de almacenes. Los sommeliers del presente también están asociados al sector marketing de la industria.

Mientras el conocimiento de vinos y espirituosos puede ser obtenido en escuelas especializadas (como institutos enológicos) y las bases del comercio en instituciones especializadas (escuelas de administración de hotelería y restaurantes), el adquirir la experiencia de sommelier es más bien, un proceso informal, que conlleva práctica a través de la carrera personal. Esta situación crea una necesidad obvia de continuo entrenamiento en el sentido real de la palabra, para ayudar a consolidar experiencias segregadas hacia un enfoque racional, y esto es lo que la Association de la Sommellerie Internationale provee a través de sus varias actividades.

ASI

La Association de la Sommellerie Internationale, una organización sin fines de lucro, fue fundada en Reims (Francia) el 3-4 de junio de 1969, y tiene los siguientes objetivos:

  1. Reunir a las asociaciones nacionales de sommeliers (sólo una asociación miembro por país) y promover su creación en donde aún no existen
  2. Coordinar acciones con miras al desarrollo y avance de la profesión por diversos medios (programas de entrenamiento, etc.)
  3. Incrementar el alcance de la profesión del sommelier y educar a los consumidores
  4. Defender la ética de la profesión

ASI participa en todos los eventos relacionados al vino, espirituosos y otras bebidas, y tiene la facultad de tomar cualquier acción directa o indirecta en torno a los objetivos definidos arriba.

La sede legal de ASI está ubicada en París (Francia) y la asociación es administrada por su Consejo y miembros nacionales, que se reúnen en una Asamblea General por lo menos una vez al año.

El Consejo incluye el Presidente internacional, tres Vicepresidentes continentales, un Secretario General y Subsecretario, un Tesorero y un Tesorero Asistente. Los miembros de ASI son las Asociaciones Nacionales de Sommeliers representadas por su presidente electo.

English Français Español