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Nouvelles de l’Estonie / Ketri Leis le meilleur sommelier d’Estonie pour la 4e fois

Le 18e Trophée Tribaut-Schloesser du meilleur sommelier d’Estonie 2019 s’est tenu dans le restaurant Estonia dans la soirée du mercredi 5 juin. Cette année, le concours a réuni huit sommeliers estoniens et deux concurrents invités, l’un de Lettonie et l’autre de Lituanie. Ketri Leis du bar à vin Pazzo a été couronnée meilleur sommelier d’Estonie pour la quatrième année successive. Elle représentera donc l’Estonie aux Championnats d’Europe en 2020 à Chypre. Marko Mägi, deuxième au classement, et Helen Aasmann, troisième au classement, se joindront également à Leis lors d’un voyage au Tribaut-Schloesser Champagne House.

Le concours a testé les connaissances théoriques et les compétences pratiques des différents candidats. Des épreuves allant bien au-delà du vin ; en plus des tâches exigeant la préparation de deux cocktails, les participants devaient servir une demi-bouteille de vin rouge en moins de trois minutes avec dégustation d’une boisson mystère et donner des recommandations pour un accord vins/mets. La boisson inconnue était un vin d’airelle du producteur estonien de fruits et de baies Valgejõe Veinivilla, ce qui a constitué un challenge surprenant pour de nombreux candidats.

Cette année, le concours a été organisé avec l’aide de la Tribaut-Schloesser Champagne House de France et de Wine Consult OÜ, mieux connue sous le nom de Veinisõber Wine Shop en Estonie. L’ensemble du concours s’est déroulé en anglais sous l’organisation de l’Association estonienne des sommeliers, qui fête cet automne son 19e anniversaire.

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