MENU CLOSE

Vins d’Afrique du Sud Sommelier Cup

L’Afrique du Sud félicite Maximilian Wilm pour avoir remporté le titre « WoSA Sommelier Allemagne. » Wilm a remporté la demi-finale allemande des Vins d’Afrique du Sud de la Coupe Sommelier qui est organisée par l’association sud-africaine d’exportation de vin en coopération avec l’Union Sommelier Allemagne.

Wilm, qui travaille à Kinfelts Kitchen & Wine à Hambourg, a dominé dans une finale serrée avec six concurrents. La deuxième place revient à Angelika Grundler de Landgasthof Paradies, Frickingen; la troisième place revient à Marco Gulino de Hofgut Ruppertsberg. Wilm se rendra donc à la finale internationale au Cap le 21 septembre et à l’excursion qui suivra dans les régions viticoles d’Afrique du Sud. Il tentera de succéder à son compatriote Marc Almert, champion du monde en titre et WoSA Sommeliers Champion 2016.

La WoSA Sommelier Cup allemande s’adressait exclusivement aux sommeliers travaillant à temps plein dans le secteur de l’alimentation et de la restauration. Cette année 30 personnes ont présenté une demande et 19 d’elles ont été admises. Le concours a été divisé en deux cycles : un examen préliminaire écrit, puis une deuxième partie centrée sur la pratique professionnelle. Une partie de l’examen a dû être tenue en anglais, pour préparer le candidat gagnant à la participation à la finale internationale du Cap.

enEnglish frFrançais