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Un nouveau Meilleur Sommelier de Belgique

Gianluca di Taranto du restaurant “The Jane restaurant” a été déclaré vainqueur du concours “Le Meilleur Sommelier de Belgique 2019-2020”. Il l’a emporté de justesse sur Dries Corneille du Restaurant Jonkman et Stephane Dardenne d’Air du Temps pour décrocher la couronne.

Ce concours a été rendu possible grâce à une collaboration entre la Gilde des Sommeliers Belgique (Belgian Sommelier Gilde) et l’Association Flamande des Sommeliers (Flemish Sommelier Association) (VVS). Le concours de cette année a eu lieu au Dominican, un élégant hôtel 4 étoiles à Bruxelles. Le gagnant a été choisi par un jury international des sommeliers et membres de la presse professionnelle sous la supervision d’Ann Pirlot.

Chacun des finalistes a été confronté à une série de chalenges de haut niveau, qui comprenaient la dégustation, la connaissance d’appariement de vins et d’aliments, la décantation de vin et la fourniture de conseils lié aux vins aux clients à table. Di Taranto aura maintenant l’occasion de représenter officiellement la Belgique aux concours “Le Meilleur Sommelier d’Europe” et “Le Sommelier du Monde” dans les années devant nous.

Ce n’est pas la première fois qu’un concours de sommeliers de haut niveau a eu lieu en Belgique. Le concours Le Meilleur Sommelier au Monde a eu lieu à Anvers en mars dernier.  C’est Marc Almert d’Allemagne qui y a gagné après trois tours féroces de la compétition.

 

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