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Éditorial d’Andrés Rosberg

Nelson Mandela est l’un de mes héros préférés. Sa citation résonne toujours en moi : «Je ne perds jamais. Ou je gagne, ou j’apprends. » Quelle attitude brillante et saine pour s’en sortir dans la vie !

Cette même philosophie est notre fil conducteur particulièrement lorsque nous nous penchons sur les objectifs, les structures et les processus de l’ASI, comme la Commission Concours de Sommeliers.

Il y a un secret de polichinelle autour de cette commission : les meilleurs sommeliers ne sont pas nés champions. Les lauréats sont ceux qui persistent jusqu’à ce qu’ils atteignent leurs objectifs. Cela vaut même pour les noms les plus prestigieux de la profession, comme Gérard Basset. Alors que, au faîte de sa gloire en tant que meilleur sommelier du monde et connu de tous, peu sont ceux qui se souviennent que son triomphe n’est survenu qu’à sa 5e tentative.

Ces faits peuvent ne pas entrer dans la mythologie du génie du vin, mais recherchez le nom de Basset ailleurs dans cette newsletter – vous verrez à quel point il était conscient de l’importance d’identifier des professionnels du vin talentueux et de les encourager à se former, goûter et se perfectionner en se frottant à autrui.

Oui, les concours produisent par nature un gagnant qui devient un ambassadeur de la profession. Mais tous ceux qui y participent, y compris les milliers de personnes qui concourent au niveau régional et national pour se qualifier pour les concours internationaux, méritent notre respect et notre attention: ce sont eux qui élèvent le niveau général des sommeliers à travers le monde !

Dans cet esprit, ce numéro de la newsletter explore les différents aspects des compétitions : non seulement les personnes qui les gagnent, mais aussi les nouvelles astuces qui vont aider à gagner ou à apprendre.

Enfin, je tiens à dédier cette newsletter à la mémoire de notre collègue Oliver Murtagh, responsable de l’Irish Sommelier Association, qui nous a quittés de façon inattendue ce mois-ci. Il était un ami très cher, un mentor pour les sommeliers irlandais, et une inspiration pour les sommeliers du monde entier …

Santé !

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