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De nombreuses demandes afin d’obtenir un abonnement gratuit “purple pages”

Les “purple pages” de la célèbre critique de vin Jancis Robinson sont connues comme un site en ligne dédié à la connaissance du vin. En signe de solidarité envers la corporation mondiale des professionnels du vin — personnel d’accueil, chefs, barmen, serveurs et, bien sûr, sommeliers –fonctionnant au ralenti depuis le début de la pandémie, Robinson a rendu gratuite l’adhésion temporaire à ces professionnels. Une seule condition pour en bénéficier :  décrire son travail, présenter son plat favori et l’accord avec un ou plusieurs vins.

Plus de 2000 professionnels de l’hôtellerie sans emploi ont sollicité cette adhésion gratuite, beaucoup d’entre eux proviennent de la communauté mondiale des sommeliers. Les suggestions faites sont si fascinantes qu’elles démontrent une nouvelle fois la richesse de cette communauté, tant dans sa modernité que dans un sens plus large, la communauté hôtelière dans son ensemble, de plus en plus interconnectée aujourd’hui que jamais.

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