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Éditorial

Les bonnes nouvelles sont à nouveau de retour dans le monde de la gastronomie. Les mesures d’assouplissement se multiplient ainsi que les voyages internationaux qui sont de nouveaux envisagés avec, bien entendu, certains gestes barrière à respecter. A la lecture de ces bonnes nouvelles, j’espère que cette édition du bulletin vous trouvera à la fois en bonne santé et éloignés de tous risques partout dans le monde !

Je suis frappé par le fait que cette pandémie a mis en évidence, voire accéléré les tendances existantes à l’ASI. Nous nous étions déjà largement orientés vers une plus grande professionnalisation et la numérisation dans tous les aspects de la communication, des bulletins d’information et des communiqués de presse aux réseaux sociaux et aux “master classes”. À une époque où nos membres ne peuvent pas exercer leur mission principale de service à table pour leur clientèle, l’ASI peut les aider à compléter leur profil professionnel : études, ventes, enseignement, formation et dégustation.

Nul n’est capable de reconnaitre spontanément les qualités d’un vin et si vous n’êtes pas vraiment en mesure de le faire, avec un peu d’adaptabilité et de flexibilité, l’ASI peut vous y aider. Numériquement parlant, nous avons lancé des webinaires Gold Partners afin d’accroître vos connaissances et créé des zoom toasts pour resserrer les liens qui nous unissent les uns aux autres. Nous avons animé les célébrations en ligne de la Journée Internationale du Sommelier le 3 juin qui a attiré des dizaines de milliers d’invités de tous les continents pour porter un toast à notre si belle profession !

Ces exploits réunissant une communauté grâce à de nouveaux moyens de communication ne se produisent pas spontanément. Ils sont le fruit d’un travail acharné à la fois de nos équipes existantes, des réseaux sociaux et de nos Relations Publiques. Nous sommes ainsi particulièrement heureux d’accueillir deux personnes dans notre famille à l’ASI.

Juliette Jourdan a été engagée comme adjointe administrative. Maîtrisant les trois langues de l’ASI elle représente pour nous un atout incroyable. Paula Redes Sidore quant à elle, sommelier US basée en Allemagne, devient notre nouvelle consultante en communication. En collaboration avec le reste de la fantastique équipe des réseaux sociaux, des médias et des communications, Paula a contribué à professionnaliser notre newsletter depuis l’année dernière et va maintenant travailler à façonner et renforcer l’image de l’ASI au niveau international.

Mais la communication nécessite une participation active de tous et de chacun. Nous avons besoin de vous, présidents et membres des associations, pour encourager vos collègues à s’abonner à la newsletter. C’est une étape cruciale et vitale de la croissance et la pérennité du travail de l’ASI : bon pour notre profession dans son ensemble, et peut-être plus encore pour les communautés dans lesquelles nous vivons, permettant ainsi à chacun de rendre ce monde un peu plus lumineux, un verre de vin à la main.

Santé !!! En espérant pouvoir bientôt trinquer avec vous…

Andrès Rosberg
Président ASI

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