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À propos de l’ASI

De nos jours, les responsabilités d’un sommelier vont bien au-delà du seul service du vin. En plus d’une vaste connaissance de son domaine et d’un don indispensable pour les relations humaines, les sommeliers doivent montrer une solide compréhension des achats et de la gestion des stocks. Un sommelier aujourd’hui doit aussi faire preuve d’habileté en affaires et en marketing.
Bien que la connaissance des vins et des spiritueux peut s’acquérir dans des écoles spécialisées (comme des instituts d’œnologie) et les bases de la profession dans des institutions spécialisées (comme les écoles d’hôtellerie), l’expérience de la sommellerie ne peut vraiment s’acquérir que de façon informelle, par le travail lui-même, tout au long d’une carrière. Cet état de fait suscite un besoin évident de formation continue dans le véritable sens du terme, afin de pouvoir consolider les différentes expériences personnelles à l’aide d’une approche rationnelle, et c’est ce que l’Association de la sommellerie internationale offre dans le cadre de ses diverses activités.

ASI

L’Association de la sommellerie internationale (ASI) est une organisation à but non-lucratif, fondée à Reims, France, les 3-4 juin 1969. Ses objectifs consistent à :

  1. Regrouper les associations nationales de sommellerie (une seule association membre par pays) et encourager leur création là où elles n’existent pas encore
  2. Coordonner les actions visant à développer et à faire progresser la profession par divers moyens, notamment la formation professionnelle
  3. Valoriser la profession de sommelier et l’éducation des consommateurs
  4. Défendre l’éthique de la profession

L’ASI participe à tous les types d’évènements liés au vin, aux spiritueux et aux autres boissons, et peut prendre toutes les initiatives requises afin de favoriser directement ou indirectement l’atteinte des objectifs susmentionnés.
Le siège social de l’ASI est situé à Paris, France, et l’association est administrée par son Bureau Exécutif et ses membres nationaux réunis en Assemblée Générale au moins une fois par an.
Son Bureau Exécutif comprend un Président international, trois Vice-Présidents continentaux, un Secrétaire Général et un Secrétaire-Adjoint, un Trésorier et un Trésorier-Adjoint. Ses membres sont les associations nationales de sommeliers représentées par leur président dûment élu.

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